सोशल संवाद /डेस्क : बॉम्बे हाईकोर्ट ने एक महत्वपूर्ण फैसले में कहा है कि किसी 4-स्टार होटल की रसोई में केवल दो कीड़े मिलने के आधार पर पूरे होटल को बंद करना उचित नहीं माना जा सकता। अदालत ने स्पष्ट किया कि किसी प्रतिष्ठान के खिलाफ इतनी कठोर कार्रवाई करने से पहले संबंधित अधिकारियों को सभी तथ्यों, परिस्थितियों और उपलब्ध साक्ष्यों का समुचित मूल्यांकन करना चाहिए।
मामला एक 4-स्टार होटल की रसोई में निरीक्षण के दौरान दो कीड़े पाए जाने के बाद प्रशासन द्वारा की गई कार्रवाई से जुड़ा था। इसके बाद होटल के संचालन पर रोक लगाने का आदेश जारी किया गया था, जिसे होटल प्रबंधन ने बॉम्बे हाईकोर्ट में चुनौती दी। होटल की ओर से दलील दी गई कि यह एक मामूली और अलग-थलग घटना थी तथा केवल इसी आधार पर पूरे होटल को बंद करना न्यायसंगत नहीं है।
मामले की सुनवाई के दौरान हाईकोर्ट ने कहा कि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों का पालन करना हर होटल और रेस्तरां की जिम्मेदारी है। यदि किसी प्रकार की गंभीर लापरवाही या स्वास्थ्य के लिए बड़ा खतरा सामने आता है, तो संबंधित विभाग कार्रवाई करने के लिए पूरी तरह स्वतंत्र है। हालांकि, कार्रवाई परिस्थितियों के अनुरूप और संतुलित होनी चाहिए।
अदालत ने यह भी टिप्पणी की कि किसी प्रतिष्ठान को बंद करने जैसा कठोर कदम तभी उठाया जाना चाहिए, जब यह स्पष्ट हो कि वहां की स्थिति सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर रही है। केवल दो कीड़े मिलने के आधार पर पूरे होटल को बंद करना उचित और न्यायसंगत नहीं कहा जा सकता।
इस फैसले को खाद्य सुरक्षा कानूनों के संतुलित अनुपालन के संदर्भ में महत्वपूर्ण माना जा रहा है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह निर्णय एक ओर जहां स्वच्छता मानकों के पालन की आवश्यकता को रेखांकित करता है, वहीं दूसरी ओर यह भी सुनिश्चित करता है कि प्रशासनिक कार्रवाई तथ्यों और परिस्थितियों के अनुरूप, निष्पक्ष और उचित हो।
