सब्जियां सेहत के लिए कितनी फायदेमंद होती हैं, ये बात तो सभी जानते हैं. लेकिन सब्जियों के छिलके के भी काफी फायदेमंद होता है.

लौकी के छिलके में फाइबर, विटामिन सी और कई एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं,जो साथ ही पाचन तंत्र को भी कई फायदे पहुंचाते हैं.

 आलू  से आप कई डिशेज तो तैयार करते हैं, लेकिन छिलकों में कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी और फाइबर से भरपूर होते हैं.

शकरकंद के छिलके भी विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, आप हार्ट हेल्थ को भी दुरुस्त बना सकते हैं.

खीरा के छिलके का सेवन करने से वेट लॉस के लिहाज से कितना फायदेमंद है और इससे आपके पाचन तंत्र को भी काफी फायदा मिल सकता है.