सोशल संवाद / डेस्क : सर्दियों के आने के साथ ही लोग गर्म चीजें खाने-पीने के शौकीन हो जाते हैं, चाहे वह गर्म चाय हो या कॉफी। ठंड कम करने और शरीर को आराम देने के लिए लोग ज़्यादा चाय या कॉफी पीते हैं। सर्दियों में चाय या कॉफी का मज़ा तभी आता है जब वह पूरी तरह से गर्म और भाप निकल रही हो। इसका एक घूंट पीने से मन को शांति मिलती है।
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हालांकि, एक नई रिसर्च स्टडी से पता चला है कि बहुत ज़्यादा गर्म और हाई-टेंपरेचर वाले ड्रिंक्स पीने से हमारी फूड पाइप पर बहुत बुरा असर पड़ता है और इससे फूड पाइप के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
UK बायोबैंक रिसर्च में क्या पता चला?
UK बायोबैंक की रिसर्च के अनुसार, गर्म और हाई-टेंपरेचर वाले ड्रिंक्स या खाना खाने से कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं। फूड पाइप, जिसे एसोफैगस भी कहा जाता है, सबसे ज़्यादा प्रभावित होता है। यह ट्यूब बहुत सेंसिटिव और नाजुक होती है, इसलिए हाई-टेंपरेचर वाले खाने से इसे आसानी से नुकसान पहुँच सकता है। लोग अक्सर गर्म चाय, कॉफी या दूसरे लिक्विड आराम से पीते हैं। हालांकि, ये गर्म ड्रिंक्स फूड पाइप को नुकसान पहुँचाते हैं और चोट पहुँचाते हैं। इसका हमारे शरीर के टिशूज़ पर भी नेगेटिव असर पड़ता है, जिससे फूड पाइप के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
फूड पाइप का कैंसर कैसे बढ़ता है?
अगर कोई व्यक्ति रोज़ाना गर्म और हाई-टेंperature वाले ड्रिंक्स या लिक्विड पीता है, तो फूड पाइप के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। हमारी फूड पाइप बहुत नाजुक होती है और हाई-टेंperature वाली चीज़ों से होने वाली जलन और चोट को बर्दाश्त नहीं कर पाती। जब हम बार-बार बहुत गर्म खाना खाते हैं, तो फूड पाइप की अंदरूनी परत जल सकती है। अगर यह स्थिति लंबे समय तक बनी रहती है, तो यह शरीर की सेल्स को नुकसान पहुँचा सकती है, जिससे फूड पाइप के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
फूड पाइप के कैंसर के शुरुआती लक्षण
जब फूड पाइप का कैंसर होता है, तो शरीर में कुछ लक्षण दिखाई देते हैं, अगर उन्हें पहचान लिया जाए और समय पर इलाज शुरू कर दिया जाए, तो इस कैंसर को रोका जा सकता है।
- सीने में जलन
- सीने में दर्द
- लगातार वज़न कम होना
- अचानक आवाज़ का भारी होना
- खून की उल्टी
- खाना निगलते समय गले या सीने में खाना फंसा हुआ महसूस होना
- उल्टी में खून आना
