दही रोजाना खाने से मिलते है ये बड़े फायदे

सोशल संवाद / डेस्क : सेहत के लिए वरदान माना जाता है दही है कितना गुणकारी दही खाने से होते है कई तरह के फायदे
जैसे कि पाचन में सुधार, हड्डियों को मजबूत बनाना, और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना. दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं,
जो आंतों के लिए अच्छे बैक्टीरिया होते हैं और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. हड्डियों को मजबूत बनाता है:दही कैल्शियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है:दही में विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:दही में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स होते हैं जो त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
वजन कम करने में मददगार: होता है दही में कम कैलोरी होती है और यह आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप अधिक खाने से बच सकते हैं. दिल को स्वस्थ रखता है:दही में मौजूद तत्व रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
दही पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है, जिसे रोजाना खाने से कई सारे स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। यह फर्मेंटेशन प्रोसेस से बनता है, जिसमें लैक्टोबैसिलस एसपी, लैक्टोकोकस एसपी, और स्ट्रेप्टोकोकस एसपी जैसे बैक्टीरिया शामिल होते हैं।

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यह बैक्टीरिया दूध में लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित करें, जिससे दही को उसका विशेष खट्टा स्वाद मिलता है। अपनी डेली डाइट में दही को शामिल करने का सबसे पहले बड़ा कारण पाचन में सुधार करने में इसकी भूमिका है। प्रोबायोटिक फूड के रूप में, दही में जीवित माइक्रोऑर्गेनिज्म होते हैं, जो पेट के एसिड स्तर में संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं,
जिससे यह अपच के लिए एक प्रभावी उपाय बन जाता है। दही हड्डियों के स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए आवश्यक तत्व हैं। दही के नियमित सेवन से फ्रैक्चर और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों जैसे गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो सकता है।
दही का एक और महत्वपूर्ण फायदा वजन प्रबंधन में इसका योगदान है। दही में भारी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है। यह शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध और ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय की स्थिति और मधुमेह के खतरों को नियंत्रित किया जाता है। इसके अलावा, दही शरीर के कम वजन, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और वयस्कों में अधिक वजन/मोटापा होने के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।
हालांकि, ज्यादातर विशेषज्ञ हर दिन सादे, फैट फ्री और बिना मीठा दही की तीन सर्विंग की सलाह देते हैं, लेकिन इसके ज्यादा इसे खाने से मोटापा और कब्ज हो सकता है