सोशल संवाद / डेस्क : गर्मी में तरबूज सबसे पसंदीदा फल होता है, लेकिन डायबिटीज़ के मरीजों के मन में अक्सर सवाल रहता है क्या इसे खाना सुरक्षित है? जवाब है हाँ, लेकिन सही मात्रा में।
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डायबिटीज़ में तरबूज खा सकते हैं या नहीं?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, डायबिटीज़ के मरीज तरबूज खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। यह एक हाइड्रेटिंग और पोषक तत्वों से भरपूर फल है।
GI और GL का खेल समझें
- तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) ज्यादा होता है (लगभग 70–80)
- लेकिन इसका ग्लाइसेमिक लोड (GL) कम होता है (करीब 5)
इसका मतलब: यह तेजी से शुगर बढ़ा सकता है, लेकिन कम मात्रा में खाने पर असर ज्यादा नहीं होता।
कितनी मात्रा में खाएं?
- एक बार में 80–150 ग्राम (1 कप या एक स्लाइस) पर्याप्त है
- ज्यादा खाने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है
कब नुकसान हो सकता है?
- अगर आप एक साथ ज्यादा मात्रा में तरबूज खा लें
- खाली पेट ज्यादा खाएं
- बिना कंट्रोल के रोजाना सेवन करें
इससे ब्लड शुगर स्पाइक हो सकता है
सही तरीके से कैसे खाएं?
- तरबूज को प्रोटीन या फाइबर (जैसे नट्स, दही) के साथ खाएं
- एक बार में ज्यादा न खाएं
- ताजा और बिना चीनी वाला ही खाएं
इससे शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है
डायबिटीज़ में तरबूज पूरी तरह से मना नहीं है। सही मात्रा और सही तरीके से खाने पर यह सुरक्षित और फायदेमंद हो सकता है।
