सोशल संवाद / डेस्क : आजकल कई लोग शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी करने के लिए आयरन, कैल्शियम और जिंक जैसे सप्लीमेंट्स लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन तीनों को एक साथ लेना सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है? विशेषज्ञों के अनुसार इन मिनरल्स को एक साथ लेने से शरीर को पूरा फायदा नहीं मिल पाता और कुछ मामलों में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।
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एक साथ लेने पर घट सकती है पोषक तत्वों की मात्रा
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक आयरन, कैल्शियम और जिंक शरीर में लगभग एक ही तरह के रास्ते से अवशोषित (absorb) होते हैं। जब इन्हें एक साथ लिया जाता है तो ये एक-दूसरे के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं। इसका मतलब यह है कि शरीर को इन पोषक तत्वों का पूरा लाभ नहीं मिल पाता।
आयरन और कैल्शियम का कॉम्बिनेशन क्यों ठीक नहीं
विशेषज्ञों के अनुसार कैल्शियम आयरन के अवशोषण को काफी हद तक कम कर सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि कैल्शियम की मौजूदगी में आयरन का अवशोषण 40–60% तक कम हो सकता है।
ऐसे में अगर कोई व्यक्ति आयरन की कमी या एनीमिया से जूझ रहा है, तो इन दोनों को साथ लेने से उपचार का असर भी कम हो सकता है।
आयरन और जिंक भी करते हैं प्रतिस्पर्धा
आयरन और जिंक भी एक ही तरह के अवशोषण मार्ग का इस्तेमाल करते हैं। इसलिए अगर दोनों को एक साथ लिया जाए तो शरीर किसी एक या दोनों को कम मात्रा में अवशोषित कर पाता है।
विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं
डॉक्टर और डाइटिशियन आमतौर पर सलाह देते हैं कि इन सप्लीमेंट्स को एक साथ लेने के बजाय अलग-अलग समय पर लेना चाहिए। बेहतर अवशोषण के लिए इनके बीच कम से कम 2 घंटे का अंतर रखना चाहिए।
कब और कैसे लें ये सप्लीमेंट्स
- आयरन – खाली पेट या सुबह लेना बेहतर माना जाता है।
- कैल्शियम – भोजन के साथ या रात में लिया जा सकता है।
- जिंक – भोजन के बाद या अलग समय पर लेना बेहतर रहता है।
हालांकि, किसी भी सप्लीमेंट को लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है, क्योंकि हर व्यक्ति की शारीरिक जरूरतें अलग होती हैं।
