सोश्ल संवाद / डेस्क :सुबह की शुरुआत भारत में तो लोग दूध वाली चाय के साथ करते हैं. चाय की चुस्की के साथ गॉसिप करना, देश-विदेश की राजनीति पर चर्चा करना लोगों को खूब भाता है. लेकिन चाय का स्वाद अगर फीका होता है तो फिर मन खराब हो जाता है. असल में बहुत से लोग दूध वाली चाय बनाते समय चीनी, चायपत्ती और दूध दोनों ही एकसाथ मिलाकर उबाल देते हैं. जो कि गलत तरीका होता है. सही तरीका क्या होता है वो आज हम जानेंगे स्टेप बाय स्टेप बताने जा रहे हैं ताकि अगली बार से आपके दिन की शुरूआत एक कड़क चाय के साथ हो.
चाय बनाने के लिए सबसे पहले आप पानी गरम कर लें उसके बाद दूध डालकर गरम करें. जब दूध में एक उबाल आ जाए तो उसमें चाय पत्ती डाल दीजिए. एक बात का ध्यान रखें चाय पत्ती चीनी से हमेशा कम रखें. इसके बाद आप अंत में चीनी डालकर उबाल लीजिए और गैस को बंद कर दीजिए. अब आपकी चाय बनकर तैयार है.
चाय के फायदे
सबसे पहले बता दें कि चाय पीने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है. इससे आप पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं. यह चाय सिरदर्द ठीक करने के लिए भी अच्छी होती है.
वहीं, चाय तनाव (stress) को कम करने का काम करती है. इसलिए ऑफिस में लोग अक्सर उठकर चाय पीने निकल जाते हैं. इससे आप थोड़ा तरोताजा हो जाते हैं. तो इस लिहाज से भी चाय अच्छी मानी जाती है. लेकिन इसको ज्यादा पीने से नींद की परेशानी हो सकती है.
ज्यादा चाय पीने से हार्ट बर्न की भी परेशानी हो सकती है. इससे एसिडिटी भी बनती है तो इसलिए ज्यादा चाय भी नहीं पीना चाहिए.
