सोशल संवाद/डेस्क: जैसे की आप सब जानते है की दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए, डी, के और ई मौजूद होता है. दूध न सिर्फ बच्चों को बल्कि बड़े और बूढों के सेहत को ठीक और हड्डियों को मजबूत बनाता है लेकिन ऐसे कई लोग है,जिनको डेयरी प्रोडक्ट्स से एलर्जी होती है. ऐसे में वो दूध नहीं पी पाते है,ऐसे लोगों के लिए अखरोट का दूध काफी फायदेमंद होता है. इसे कोई भी पी सकता है, इसमें ओमेगा-3 भरपूर मात्रा में पाया जाता है साथ ही इसमें विटामिन ई और मिनरल्स मौजूद रहते है.
आइए जानते हैं अखरोट के दूध बनाने का तरीका साथ ही फायदे:-
-ऐसे तैयार करें वॉलनट मिल्क
-अखरोट का दूध बनाने के लिए अखरोट को रातभर पानी में भिगोकर छोड़ दें.
-सुबह मिक्सी में डालकर इसे पीस लें.
-पीसने के बाद इसमें आवश्यकतानुसार एक से दो कप पानी मिलाएं। इसे फिर से 2 मिनट ब्लेंड करना है.
-फिर इस दूध को छान लें.
-वॉलनट मिल्क रेडी है पीने के लिए.
अखरोट का दूध पीने के फायदे
1. अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है. जो बढ़ती उम्र में स्किन के ग्लो और इलास्टिसिटी को बरकरार रखने के लिए जरूरी होता है.
2. अखरोट में फाइबर अच्छी-खासी मात्रा में मौजूद होता है. मुट्ठीभर अखरोट खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती. इससे वजन घटाने का प्रोसेस आसान हो जाता है.
3. अखरोट में मैग्नीशियम मौजूद होता है और ये मिनरल हमारी हड्डियों को हेल्दी रखने के लिए बहुत जरूरी होता है. साथ ही मसल्स को भी रिलैक्स करता है.
4. अखरोट में हेल्दी फैट होता है, जो ब्रेन को हेल्दी और एक्टिव रखता है. इससे स्ट्रेस दूर होता है, मेमोरी शॉर्प होती है, फोकस बढ़ता है और याददाश्त भी दुरुस्त रहती है.
