सोशल संवाद / डेस्क : फलों के राजा के रूप में जाना जाने वाला आम, विटामिन ए, सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, गर्मियों में सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला फल है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और शरीर को ठंडक पहुँचाता है। आम को कुछ खाद्य पदार्थों के साथ खाने से एलर्जी, पाचन संबंधी समस्याएँ या पेट में तकलीफ़ जैसी स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं। इसके पूरे फ़ायदों का आनंद लेने के लिए, आम को समझदारी से खाना चाहिए और असंगत खाद्य पदार्थों के साथ नहीं खाना चाहिए।
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दही
कई लोग आम को दही के साथ खाते हैं। जैसे आम की लस्सी या शेक आदि, लेकिन आम और दही का कॉम्बिनेशन हर किसी के लिए फ़ायदेमंद नहीं होता। दही और आम दोनों ही पाचन को प्रभावित करते हैं, इससे बलगम बढ़ सकता है। सर्दी या सांस संबंधी एलर्जी वाले लोगों को इससे बचना चाहिए। अगर आपको आम और दही दोनों खाना पसंद है, तो दोनों को अलग-अलग समय पर खाएँ।
खट्टी चीज़ें
आम के साथ खट्टी चीज़ें खाने से बचना चाहिए। इससे एसिड की मात्रा बढ़ सकती है। इससे पेट में एसिडिटी, सीने में जलन और उल्टी जैसी समस्याओं का जोखिम बढ़ सकता है।
दूध
आम और दूध, शेक में एक साथ खाने में स्वादिष्ट होते हैं। दूध ठंडा होता है, जबकि आम गर्म होता है, जिससे असंतुलन पैदा होता है। इस मिश्रण से एसिडिटी, त्वचा की एलर्जी और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, खासकर संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए। इन्हें बार-बार मिलाने से बचना सबसे अच्छा है।
मसालेदार
मसालेदार या तैलीय भोजन खाने से शरीर में गर्मी और एसिड का स्तर बढ़ जाता है। इसके तुरंत बाद आम खाने से यह और भी खराब हो सकता है, जिससे पेट में जलन, अपच या मुंह के छाले हो सकते हैं। असुविधा को रोकने और पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए मसालेदार भोजन के तुरंत बाद आम खाने से बचना सबसे अच्छा है। दोनों के बीच समय दें।
पानी
आमतौर पर लोग कुछ खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं, इसी तरह कई लोग फल खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं। लेकिन, आम खाने के बाद पानी नहीं पीना चाहिए। इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इससे दस्त भी हो सकते हैं।
