सोशल संवाद / डेस्क : कितना भी नाप तोल के खाना पकाइए लेकिन कुछ ना कुछ बच ही जाता है। रात के खाने में रोटी अकसर बच जाती है। ऐसे में लोग अन्न का नुकसान ना हो इसलिए इसे गरम करके खा लेते हैं। ठंड के मौसम में खाने को दोबारा से गरम करके खाया जा सकता है। लेकिन गर्मी के मौसम में बासी रोटी खाना फायदेमंद है या नही इस पर सोचना बनता है। क्योंकि गर्मी में बैक्टीरिया और फंगस एक दिन पुराने खाने में लग जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको गर्मी में बासी रोटी खानी चाहिए या नहीं इस पर सोच विचार कर लेते हैं
आपको बता दें कि गर्मी के मौसम में किसी भी बासी चीज को नहीं खाना चाहिए। आपको बता दें कि गर्मी के मौसम में किसी भी बासी चीज को नहीं खाना चाहिए। इससे फूड प्वाइजनिंग का खतरा होता है। उच्च तापमान होने के कारण रोटी में फंगस, बैक्टीरिया लग सकते हैं। वैसे बासी रोटी खाने से ब्लड प्रेशर (blood pressure) कंट्रोल होता है लेकिन गर्मी के मौसम में थोड़ा रिस्की है।
