घी खाने के क्या फायदे है | What are the benefits of eating ghee

सोशल संवाद / डेस्क :घी सेहत को स्‍वस्‍थ्‍य रखने में मदद करता है। फैट का स्रोत होने के कारण लोग घी का सेवन करने से डरते हैं। उन्‍हें लगता है इसका सेवन करने से शरीर में मोटापा बढ़ेगा या इससे अन्‍य नुकसान हो सकते हैं। आपको बता दें कि घी की सिमित मात्रा सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। तो वही घी विटामिन ए, विटामिन डी और विटामिन ई सहित फैट में घुलनशील विटामिन से भरपूर होता है। ये विटामिन हेल्दी स्किन, आंखों और इम्युन सिस्टम को एक्टिव को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो फ्री रेडिकल डैमेज और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद करते हैं। सर्द‍ियों में घी का सेवन करने से शरीर को कई फायदे मिलेंगे इस लेख में हम घी खाने के फायदे और घी का सेवन करने के तरीके जानेंगे।

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सर्दि‍यों में बढ़ेगी इम्यूनिटी

शरीर की क्षमता बढ़ाने के लिए घी का सेवन फायदेमंद माना जाता है। इससे शरीर को ताकत भी मिलती है और मौसमी बीमारियों से बचाव भी संभव होता है। ठंड में इम्यूनिटी  कमजोर होने के कारण हम आसानी से फ्लू, संक्रमण, सर्दी, खांसी आदि‍ समस्‍याओं का शिकार बन जाते हैं। लेकिन घी का सेवन करने से इम्यूनिटी  बढ़ेगी और आप जल्दी बीमार नहीं पड़ेंगे।

सर्दि‍यों में शरीर रहेगा गरम 

सर्द‍ियों में शीत हवा के कहर से शरीर को बचाने के लिए घी का सेवन करे आयुर्वेद में भी घी खाने की सलाह दी गई है | आपको बता दे की इसके सेवन करने से शरीर गरम रहता है। शरीर को अंदर से साफ  करने के लिए भी घी फायदेमंद माना जाता है। घी में हेल्दी फैट होता है जो शरीर को गर्म रखता है. साथ ही इसमें सॉल्यूबल विटामिन ए, डी और ई होता है जो बोन हेल्थ के लिए फायदेमंद है. वहीं घी में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है

कब्‍ज की समस्‍या होगी दूर

घी में ब्‍यूटिरिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो कब्‍ज से छुटकारा दिलाने में काफी असरदार है। घी का स्‍मोक प्‍वॉइंट बहुत ज्‍यादा होता है इसलिए ये ठंड के दिनों के लिए एक अच्‍छा विकल्प है। सर्द‍ियों में हम ज्‍यादा तला-भुना खा लेते हैं। इस कारण से आंत की सेहत और पाचन क्र‍िया दोनों ही बिगाड़ जाती है। घी में मौजूद पोषक तत्‍वों की मदद से खाना आसानी से पच जाता है। हालाँकि घी का सेवन सिमित मात्रा में ही करना फायदेमंद होता है।

त्‍वचा के लिए घी फायदेमंद

सर्दी के हवा से त्वचा रुखी पड़नी लगती है साथ ही हवा में नमी के कारण ये स्किन को ड्राई और बेजान बना देती है सर्दियों में घी त्वचा के लिए जरुरी है इसके सेवन से त्वचा रूखी और बेजान नही लगेगी साथ ही ये स्‍किन में नई चमक देगा| साथ ही घी में ऐसे तत्व है जो दाग धब्बो को दूर करने के लिए काफी मददगार है| आप घी को रात में अपने चहेरे पर भी लगा सकते है, फिर सुबह गर्म पानी से धो ले आपको बता दे की घी में ब्यूटिरिक एसिड पाया जाता है|

डार्क सर्कल्स की समस्या दोगी दूर

कम्प्यूटर पर घंटों काम करने और पूरी नींद न लेने के चलते आपको काले घेरों की समस्या अपनी चपेट में ले लेती है। ऐसे में आंखों के नज़दीक की त्वचा को घी के इस्तेमाल से पोषण प्रदान किया जा सकता है। इससे न केवल स्किन सेल्स रिपेयर होते हैं बल्कि आंखों के नज़दीक रहने वाला रूखापन भी दूर हो जाता है।