सोशल संवाद /डेस्क : खाना चाहे कितना भी हेल्दी क्यों न हो, जंक फ़ूड देखते ही हमारा मन भटकने लगता है। भले ही हम पेट भर खा लें, लेकिन कई लोग ऐसे भी हैं की जंक फ़ूड देखते ही झपट्टा मार देते है। इतना ही नहीं, कुछ लोग एसे भी होते है हफ़्ते में कम से कम चार से पाँच दिन बर्गर, फ्राइड राइस आदि खाने से खुद को रोक नहीं पाते। वहीं, कुछ लोग जंक फ़ूड खाने से बचने की पूरी कोशिश करते हैं, लेकिन उनकी क्रेविंग कंट्रोल नहीं हो पाती। यह एक आम समस्या है, जिसका कारण शारीरिक और मानसिक दोनों हो सकते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं कि कौन से तरीके आपको जंक फ़ूड खाने से बचने में मदद कर सकते हैं।
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खूब पानी पिएं
पर्याप्त पानी पीने से भूख नियंत्रित रहती है और डिहाइड्रेशन से बचाव होता है। इसलिए भोजन के बीच स्नैक्स, कॉफ़ी और चाय से बचें। इसके साथ ही, आपको पोषक तत्वों से भरपूर स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में, बार-बार करना चाहिए। इससे आपको जंक फ़ूड खाने से बचने में मदद मिल सकती है।
भोजन को अच्छी तरह चबाकर निगलें
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि भोजन को अच्छी तरह चबाने से आपकी भूख कम हो सकती है। जल्दी-जल्दी खाने से भूख और स्नैक्स जैसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की लालसा आसानी से बढ़ सकती है। इसलिए, आपको अपने भोजन को अच्छी तरह चबाकर निगलना चाहिए।
भोजन न छोड़ें
आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में, बहुत से लोग अपनी व्यस्त दिनचर्या के कारण खाना भूल जाते हैं। जब उन्हें भूख लगती है, तो वे जो भी मिलता है, खा लेते हैं। डॉक्टर चेतावनी देते हैं कि यह अच्छी आदत नहीं है। सही समय पर खाना खाने की सलाह दी जाती है, इससे जंक फ़ूड से बचने में मदद मिलती है।
प्रोटीन
कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन को पचने में ज़्यादा समय लगता है, इसलिए आपको बार-बार भूख नहीं लगती। इसलिए, दूध, डेयरी उत्पाद, मेवे और अंडे जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा। इससे आपको अनावश्यक खाने की लालसा से बचने में मदद मिलेगी। इसके साथ ही, पर्याप्त नींद लेने, ध्यान, योग और तनाव कम करने वाले अन्य व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। इससे स्नैकिंग की इच्छा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह मन को जंक फ़ूड की ओर भटकने से रोकता है।
