सोशल संवाद / डेस्क : आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में देर रात खाना कई लोगों की आदत बन चुकी है। ऑफिस, बिजनेस, पढ़ाई या अन्य व्यस्तताओं के कारण बड़ी संख्या में लोग रात 9 बजे के बाद डिनर करते हैं। हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि लगातार देर रात खाना खाने की आदत दिल, पाचन तंत्र और मेटाबॉलिज्म पर नकारात्मक असर डाल सकती है।
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देर रात खाना खाने से दिल पर क्या असर पड़ता है?
विशेषज्ञों के अनुसार शरीर की जैविक घड़ी (Circadian Rhythm) दिन और रात के अनुसार काम करती है। रात के समय शरीर आराम और रिकवरी मोड में जाने लगता है, लेकिन देर से भोजन करने पर पाचन प्रक्रिया लंबे समय तक सक्रिय रहती है। इससे ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर और मेटाबॉलिक गतिविधियों पर असर पड़ सकता है।
कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से देर रात भोजन करने वाले लोगों में हृदय रोग, हाई ब्लड प्रेशर और मेटाबॉलिक समस्याओं का जोखिम बढ़ सकता है।
ब्लड शुगर और वजन बढ़ने का खतरा
रात के समय शरीर इंसुलिन के प्रति अपेक्षाकृत कम संवेदनशील होता है। ऐसे में देर रात भारी भोजन करने पर ब्लड शुगर को नियंत्रित करना कठिन हो सकता है। यही कारण है कि लंबे समय तक यह आदत टाइप-2 डायबिटीज और वजन बढ़ने के जोखिम को भी बढ़ा सकती है।
खराब हो सकती है नींद की गुणवत्ता
देर रात खाना खाने के बाद तुरंत सोने से एसिडिटी, गैस, अपच और एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इससे नींद बार-बार टूट सकती है और शरीर को पर्याप्त आराम नहीं मिल पाता। खराब नींद का सीधा संबंध हृदय स्वास्थ्य, तनाव और हार्मोनल असंतुलन से माना जाता है।
आंत और पाचन तंत्र पर भी पड़ सकता है असर
हालिया रिसर्च में यह भी सामने आया है कि देर रात खाने की आदत आंतों के स्वास्थ्य और गट माइक्रोबायोम को प्रभावित कर सकती है। खासकर तनाव के साथ देर रात भोजन करने वालों में कब्ज, डायरिया और अन्य पाचन समस्याओं का खतरा अधिक देखा गया है।
विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं?
कार्डियोलॉजिस्ट और हेल्थ एक्सपर्ट्स आमतौर पर सलाह देते हैं कि रात का भोजन सोने से कम से कम 2 से 3 घंटे पहले कर लेना चाहिए। यदि संभव हो तो डिनर का समय शाम 7 से 8 बजे के बीच रखना बेहतर माना जाता है। साथ ही रात में हल्का, संतुलित और कम तला-भुना भोजन लेने की सलाह दी जाती है।
क्या कभी-कभार देर से खाना नुकसानदायक है?
विशेषज्ञों के अनुसार कभी-कभार देर रात भोजन करना सामान्य बात है और इससे आमतौर पर गंभीर नुकसान नहीं होता। लेकिन यदि यह रोज की आदत बन जाए, तो समय के साथ इसका असर दिल, पाचन तंत्र, नींद और वजन पर दिखाई दे सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सिर्फ भोजन की गुणवत्ता ही नहीं, बल्कि भोजन का समय भी अच्छी सेहत के लिए महत्वपूर्ण है। सही समय पर खाना, पर्याप्त नींद लेना और नियमित शारीरिक गतिविधि अपनाना लंबे समय तक दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
