सोशल संवाद / डेस्क : महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ा खुलासा हुआ है। महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा शिकायत दर्ज कराने के लिए नया ऑनलाइन पोर्टल लॉन्च किए जाने के बाद सामने आए शुरुआती आंकड़ों में पुणे जिले से सबसे अधिक खराब और दूषित भोजन की शिकायतें दर्ज हुई हैं। यह जानकारी महाराष्ट्र FDA के आयुक्त और वरिष्ठ IAS अधिकारी तुकाराम मुंढे ने दी।
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24 घंटे में 10 लाख से अधिक हिट्स
पुणे में मराठा चैंबर ऑफ कॉमर्स, इंडस्ट्रीज एंड एग्रीकल्चर (MCCIA) द्वारा आयोजित खाद्य सुरक्षा सम्मेलन के दौरान तुकाराम मुंढे ने बताया कि विभाग ने हाल ही में complaints.mahafda.in पोर्टल शुरू किया है। पोर्टल लॉन्च होते ही लोगों ने बड़ी संख्या में शिकायतें दर्ज कराईं और महज 24 घंटे के भीतर 10 लाख से अधिक हिट्स रिकॉर्ड किए गए। अधिकारियों के अनुसार, सबसे ज्यादा शिकायतें पुणे जिले से प्राप्त हुई हैं।
24 घंटे में कार्रवाई नहीं हुई तो शिकायत पहुंचेगी वरिष्ठ अधिकारी तक
FDA ने शिकायत निस्तारण के लिए नई जवाबदेही व्यवस्था लागू की है। इसके तहत:
- शिकायत दर्ज होने के 24 घंटे के भीतर संबंधित FDA संयुक्त आयुक्त (Joint Commissioner) को संज्ञान लेना होगा।
- शिकायत की जांच के लिए अधिकारी नियुक्त करना अनिवार्य होगा।
- तय समय सीमा में कार्रवाई नहीं होने पर शिकायत स्वचालित रूप से वरिष्ठ अधिकारी के पास पहुंच जाएगी।
- इस व्यवस्था का उद्देश्य शिकायतों का समयबद्ध और पारदर्शी निपटारा सुनिश्चित करना है।
होटल और रेस्टोरेंट्स को सख्त निर्देश
FDA आयुक्त ने सभी होटल, रेस्टोरेंट, ढाबों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा निर्धारित 22 प्रमुख खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए हैं। उन्होंने कहा कि नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
पारसी डेयरी फार्म और KEM अस्पताल की कैंटीन पर कार्रवाई
तुकाराम मुंढे के कार्यभार संभालने के बाद महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा जांच अभियान तेज हुआ है। हाल ही में:
- मुंबई के प्रसिद्ध पारसी डेयरी फार्म का फूड बिजनेस लाइसेंस खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के आरोप में निलंबित किया गया।
- KEM अस्पताल की कैंटीन में स्वच्छता संबंधी गंभीर खामियां मिलने के बाद उसका लाइसेंस भी निलंबित कर संचालन रोकने के निर्देश दिए गए।
राज्यभर में कई होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण भी किया जा रहा है।
ब्लॉकचेन तकनीक अपनाने की तैयारी
FDA अब तकनीकी स्तर पर भी सुधार की दिशा में कदम बढ़ा रहा है। आयुक्त तुकाराम मुंढे के अनुसार, विभाग ब्लॉकचेन तकनीक के उपयोग पर विचार कर रहा है, ताकि जिन प्रतिष्ठानों के खिलाफ पहले कार्रवाई हो चुकी है, उनका सुरक्षित और स्थायी डिजिटल रिकॉर्ड तैयार किया जा सके। इससे निगरानी और पारदर्शिता दोनों मजबूत होंगी।
खाद्य सुरक्षा पर सरकार का फोकस
नया शिकायत पोर्टल, समयबद्ध कार्रवाई की व्यवस्था और सख्त निरीक्षण अभियान से साफ है कि महाराष्ट्र सरकार खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त रुख अपना रही है। आम नागरिक अब ऑनलाइन शिकायत दर्ज कर कार्रवाई की प्रगति पर भी नजर रख सकेंगे, जिससे खाद्य कारोबार में जवाबदेही और पारदर्शिता बढ़ने की उम्मीद है।
