सोशल संवाद / डेस्क : ट्रेन में मिलने वाले खाने की गुणवत्ता और साफ-सफाई को बेहतर बनाने के लिए भारतीय रेलवे अब AI तकनीक का इस्तेमाल करने की तैयारी कर रहा है। East Central Railway (ECR) जोन की Pantry Cars और Base Kitchens में AI-enabled CCTV कैमरे लगाए जाएंगे। इनकी मदद से खाने की तैयारी से लेकर पैकिंग और साफ-सफाई तक की निगरानी की जा सकेगी।
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Pantry Car और Base Kitchen पर AI की नजर
AI कैमरों के जरिए रेलवे अधिकारी इन जगहों पर होने वाली गतिविधियों की दूर से निगरानी कर सकेंगे। खास तौर पर खाना तैयार करने, पैकिंग, साफ-सफाई और तय मानकों के पालन पर नजर रखी जाएगी।
अगर कहीं स्वच्छता या फूड सेफ्टी से जुड़े नियमों का पालन नहीं होता है, तो उसे पहचानकर संबंधित स्तर पर कार्रवाई की जा सकेगी। इसका उद्देश्य यात्रियों को बेहतर और सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना है।
ECR में 73 Pantry Car और Vending Services
रिपोर्ट के मुताबिक, East Central Railway जोन में मेल और एक्सप्रेस ट्रेनों में 73 Pantry Car और Train-side Vending Services संचालित हो रही हैं। इसके अलावा यात्रियों के लिए भोजन तैयार करने वाली 62 Base Kitchens भी हैं।
इन बेस किचन से लंबी दूरी और प्रीमियम ट्रेनों में सफर करने वाले यात्रियों के लिए भोजन और नाश्ता तैयार किया जाता है।
पटना समेत इन जगहों पर हैं Base Kitchens
ECR की प्रमुख बेस किचन पटना जंक्शन, राजेंद्र नगर टर्मिनल, दानापुर और पाटलिपुत्र जैसे स्टेशनों पर हैं। यहां तैयार भोजन को लंबी दूरी की ट्रेनों और अन्य सेवाओं के जरिए यात्रियों तक पहुंचाया जाता है।
खाने की शिकायत कैसे करें?
ट्रेन में मिलने वाले खाने की गुणवत्ता, साफ-सफाई या कैटरिंग सेवा को लेकर परेशानी होने पर यात्री Rail Madad के जरिए शिकायत दर्ज करा सकते हैं। रेलवे की शिकायत व्यवस्था यात्रियों की समस्याओं को संबंधित विभाग तक पहुंचाने के लिए उपलब्ध है।
यात्रियों को क्या फायदा होगा?
AI CCTV निगरानी लागू होने के बाद रेलवे को Pantry Car और Base Kitchen की गतिविधियों पर लगातार नजर रखने में मदद मिलेगी। इससे हाइजीन में लापरवाही की पहचान, जवाबदेही तय करने और फूड क्वालिटी सुधारने में मदद मिलने की उम्मीद है।
रेलवे की यह पहल ऐसे समय में सामने आई है जब ट्रेन में खाने की गुणवत्ता और स्वच्छता यात्रियों की प्रमुख चिंताओं में शामिल रहती है।
