सोशल संवाद / जमशेदपुर : दीपावली केवल दीपों और खुशियों का त्योहार नहीं, बल्कि आपसी प्रेम, सद्भाव, परंपरा और मिठास बांटने का भी पावन अवसर है। इसी मिठास को शुद्धता, गुणवत्ता और स्वास्थ्य के साथ समाज के प्रत्येक परिवार तक पहुंचाने के उद्देश्य से शहर की प्रतिष्ठित सामाजिक संस्था मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा ने इस वर्ष भी अपनी पांच दशकों पुरानी सेवा परंपरा को आगे बढ़ाते हुए ‘शुद्ध मिठाई, स्वस्थ दिवाली’ अभियान की शुरुआत की है।
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इस विशेष सामाजिक पहल का मुख्य उद्देश्य दीपावली के अवसर पर बाजार में बिकने वाली मिठाइयों एवं खाद्य पदार्थों में मिलावट तथा हानिकारक तत्वों की आशंका के प्रति लोगों को जागरूक करना और उन्हें शुद्ध, गुणवत्तापूर्ण एवं किफायती दरों पर मिठाइयां तथा पारंपरिक खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा इस अभियान को सफल बनाने के लिए पूरी सक्रियता के साथ जुटी हुई है। मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों के निर्माण से लेकर पैकिंग और वितरण तक प्रत्येक चरण में स्वच्छता, गुणवत्ता और शुद्धता का विशेष ध्यान रखा जा रहा है।
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा की यह पहल किसी प्रकार की व्यावसायिक गतिविधि नहीं, बल्कि समाज के प्रति सहयोग, सेवा और जिम्मेदारी की भावना से संचालित एक सामाजिक अभियान है। संस्था पिछले लगभग 50 वर्षों से दीपावली के अवसर पर समाज के लोगों को गुणवत्तापूर्ण मिठाइयां एवं पारंपरिक खाद्य सामग्री किफायती दरों पर उपलब्ध कराने की परंपरा निभाती आ रही है। इस वर्ष भी उसी सेवा भावना को आगे बढ़ाते हुए ‘नो प्रॉफिट, नो लॉस’ के सिद्धांत पर सामग्री तैयार कराई जा रही है, ताकि अधिक से अधिक परिवार इस सुविधा का लाभ उठा सकें।
हमारा उद्देश्य मुनाफा कमाना नहीं, समाज को शुद्ध मिठाई उपलब्ध कराना है – बजरंग लाल अग्रवाल
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा के अध्यक्ष बजरंग लाल अग्रवाल ने बताया कि संस्था का उद्देश्य मिठाइयों की व्यावसायिक बिक्री करना नहीं, बल्कि समाज को शुद्ध, गुणवत्तापूर्ण एवं उचित मूल्य पर खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने में सहयोग करना है। उन्होंने कहा कि दीपावली जैसे पावन त्योहार पर प्रत्येक परिवार को अच्छी गुणवत्ता की मिठाइयां और पारंपरिक व्यंजन मिलें, यही सम्मेलन का प्रयास है।
उन्होंने कहा कि वर्तमान समय में त्योहारों के दौरान मिठाइयों एवं खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका एक गंभीर चिंता का विषय है। ऐसे में उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थों की शुद्धता और गुणवत्ता के प्रति जागरूक रहना आवश्यक है। इसी सोच के साथ मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा ने ‘शुद्ध मिठाई, स्वस्थ दिवाली’ के संदेश को जन-जन तक पहुंचाने का संकल्प लिया है।
अध्यक्ष बजरंग लाल अग्रवाल ने कहा कि पिछले पांच दशकों से संस्था समाज के सहयोग से इस सेवा कार्य को निरंतर आगे बढ़ा रही है। संस्था का प्रयास है कि बाजार की तुलना में किफायती दरों पर अच्छी गुणवत्ता की सामग्री उपलब्ध कराई जाए, जिससे त्योहार के अवसर पर परिवारों पर अतिरिक्त आर्थिक बोझ भी न पड़े।
उन्होंने कहा कि यह आयोजन केवल मिठाइयों के वितरण तक सीमित नहीं है, बल्कि सामाजिक एकजुटता, आपसी विश्वास, सेवा भावना और हमारी समृद्ध राजस्थानी परंपराओं को जीवंत बनाए रखने का भी माध्यम है।
शुद्ध देशी घी एवं निर्धारित गुणवत्ता वाले रिफाइंड तेल से तैयार हो रही मिठाइयां
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा द्वारा इस दीपावली पर विभिन्न प्रकार की पारंपरिक मिठाइयां एवं राजस्थानी नमकीन तैयार कराए जा रहे हैं। इनमें काजू बर्फी, दिलखुशहाल, महीनदाना लड्डू, गोलकीदाना लड्डू, भुजिया, सुहाली, कठका निमकी, काजूयुक्त मूंगदाल, राजस्थानी दालमोठ, कचौड़ी, राजस्थानी माठी एवं राजस्थानी पेठा सहित अनेक प्रकार के व्यंजन शामिल हैं।
मिठाइयों एवं नमकीन की तैयारी में निर्धारित सामग्री के अनुसार शुद्ध देशी घी, आनन्दम रिफाइंड एवं हेरिटेज रिफाइंड का उपयोग किया जा रहा है। मेवा युक्त मिठाइयों एवं नमकीन में भी स्वाद और गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखा जा रहा है।
संस्था द्वारा खाद्य सामग्रियों के निर्माण में स्वच्छता एवं गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जा रही है। तैयारी की पूरी प्रक्रिया संस्था के पदाधिकारियों एवं जिम्मेदार सदस्यों की देखरेख में संचालित की जा रही है, ताकि समाज के लोगों को भरोसेमंद और गुणवत्तापूर्ण सामग्री उपलब्ध कराई जा सके।
लोगों की सुविधा को ध्यान में रखते हुए मिठाइयों की आधा किलोग्राम की पैकिंग भी तैयार कराई गई है, जिससे परिवार अपनी आवश्यकता के अनुसार आसानी से सामग्री प्राप्त कर सकें।
मिठाइयों एवं नमकीन की निर्धारित सहयोग राशि
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा द्वारा नो प्रॉफिट-नो लॉस के आधार पर तैयार कराई जा रही मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों की निर्धारित कीमतें इस प्रकार हैं।
- काजू बर्फी (पूरा वर्क) – ₹890 प्रति किलो
- दिलखुशहाल (मेवा युक्त, शुद्ध देशी घी में) – ₹640 प्रति किलो
- महीनदाना लड्डू (मेवा युक्त, शुद्ध देशी घी में) – ₹590 प्रति किलो
- गोलकीदाना लड्डू (आनन्दम रिफाइन में) – ₹300 प्रति किलो
- भुजिया (हेरिटेज रिफाइन में) – ₹280 प्रति किलो
- सुहाली (आनन्दम रिफाइन में) – ₹260 प्रति किलो
- कठका निमकी (आनन्दम रिफाइन में) – ₹260 प्रति किलो
- मूंगदाल (काजू युक्त, आनन्दम रिफाइन में) – ₹340 प्रति किलो
- राजस्थानी दालमोठ (मेवा युक्त, आनन्दम रिफाइन में) – ₹360 प्रति किलो
- कचौड़ी (10 पीस, आनन्दम रिफाइन में) – ₹150 प्रति पैक
- राजस्थानी माठी (5 पीस, आनन्दम रिफाइन में) – ₹110 प्रति पैक
- राजस्थानी पेठा (शुद्ध देशी घी/आनन्दम रिफाइन में) – ₹280 प्रति किलो
05 एवं 06 नवंबर को साकची जैन भवन से होगा वितरण
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा द्वारा तैयार कराई गई मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों का वितरण 05 एवं 06 नवंबर को प्रतिदिन सुबह 10 बजे से साकची स्थित जैन भवन में किया जाएगा। संस्था ने शहरवासियों से अपील की है कि वे अपनी आवश्यकता के अनुसार समय रहते ऑर्डर दर्ज कराएं, ताकि सामग्री की तैयारी एवं वितरण की व्यवस्था सुचारू रूप से की जा सके। ऑर्डर एवं अन्य जानकारी के लिए मोबाइल नंबर 9835169380, 9304099398 एवं 7766944344 पर संपर्क किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त साकची जैन भवन में भी सीधे संपर्क कर ऑर्डर दिया जा सकता है।
शहर के विभिन्न क्षेत्रों में बनाए गए ऑर्डर केंद्र, लोगों को मिलेगी सुविधा
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा ने जमशेदपुर के विभिन्न क्षेत्रों में रहने वाले लोगों की सुविधा को ध्यान में रखते हुए कई स्थानों पर ऑर्डर केंद्र निर्धारित किए हैं। इन केंद्रों के माध्यम से लोग अपने नजदीकी क्षेत्र में ही संपर्क कर मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों के लिए ऑर्डर दर्ज करा सकते हैं।
साकची क्षेत्र में श्री गिरधारीलाल मुनका, रूढ़ मल अग्रवाल, रेक्सीन सेंटर, जैन ऑटोमोबाइल, सिंघानिया इंटीरियर्स एवं जैन भवन में संपर्क कर ऑर्डर दिया जा सकता है।
मानगो क्षेत्र में प्लाई हाउस तथा बिष्टुपुर क्षेत्र में शालिग्राम बनवारीलाल के यहां ऑर्डर की सुविधा उपलब्ध है।
आदित्यपुर क्षेत्र में संत स्टील, कदमा क्षेत्र में संतोष स्टील तथा जुगसलाई क्षेत्र में सुविधा सुपरबाजार में संपर्क कर ऑर्डर दर्ज कराया जा सकता है।
इसी प्रकार सोनारी क्षेत्र में अंजनी गारमेंट्स, गोलमुरी क्षेत्र में दवा मार्ट तथा काशीडीह क्षेत्र में चंद्रबली उद्यान स्थित कविता अग्रवाल के यहां भी ऑर्डर की सुविधा उपलब्ध कराई गई है।
इन सभी केंद्रों के माध्यम से शहर के विभिन्न इलाकों के लोगों को इस सामाजिक पहल से जोड़ने का प्रयास किया जा रहा है।
पदाधिकारियों एवं सदस्यों की देखरेख में हो रही मिठाइयों की तैयारी
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा के इस विशेष अभियान को सफल बनाने के लिए संस्था के पदाधिकारी एवं सदस्य सक्रिय रूप से अपनी जिम्मेदारियों का निर्वहन कर रहे हैं। इस पूरे आयोजन की तैयारी एवं व्यवस्था में मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा के अध्यक्ष बजरंग लाल अग्रवाल, सचिव बबलू अग्रवाल, कोषाध्यक्ष सन्नी संघी, संयोजक ओमप्रकाश रिंगसिया, सांवरमल अग्रवाल, सीताराम देबुका, निर्मल पटवारी, बजरंग अग्रवाल (उमंग होटल) एवं पंकज संघी सहित अन्य सदस्य सक्रिय भूमिका निभा रहे हैं।
सभी सदस्य मिठाइयों एवं नमकीन की तैयारी, गुणवत्ता, पैकिंग, ऑर्डर व्यवस्था तथा वितरण को सुव्यवस्थित बनाने में सहयोग कर रहे हैं। संस्था का प्रयास है कि इस वर्ष भी पिछले वर्षों की भांति सभी व्यवस्थाएं सुचारू रूप से संचालित हों और अधिक से अधिक परिवारों को इस सेवा का लाभ मिल सके।
पांच दशकों से कायम है समाज सेवा, गुणवत्ता और विश्वास की परंपरा
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा का यह आयोजन केवल त्योहार के अवसर पर मिठाइयां उपलब्ध कराने का माध्यम नहीं, बल्कि समाज में सहयोग, समर्पण और सामूहिक सहभागिता की भावना को मजबूत करने का भी प्रयास है. पिछले लगभग 50 वर्षों से संस्था द्वारा दीपावली के अवसर पर किए जा रहे इस कार्य ने सामाजिक सहयोग की एक विशिष्ट परंपरा स्थापित की है। संस्था का मानना है कि सामाजिक संगठनों की जिम्मेदारी केवल धार्मिक एवं सांस्कृतिक कार्यक्रमों तक सीमित नहीं है, बल्कि समाज की दैनिक जरूरतों, स्वास्थ्य, जागरूकता और आर्थिक हितों का ध्यान रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
दीपावली जैसे बड़े त्योहार पर जब मिठाइयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों की मांग बढ़ जाती है, तब गुणवत्ता और उचित कीमतों के प्रति लोगों की चिंता भी स्वाभाविक रूप से बढ़ती है। ऐसे समय में मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा का यह प्रयास समाज के लोगों को एक भरोसेमंद विकल्प उपलब्ध कराने की दिशा में महत्वपूर्ण पहल है।
संस्था का विश्वास है कि सामाजिक सहयोग से संचालित ऐसे आयोजन न केवल लोगों को सुविधा प्रदान करते हैं, बल्कि नई पीढ़ी को सेवा, सहयोग, पारदर्शिता और सामूहिक जिम्मेदारी का संदेश भी देते हैं।
शुद्ध मिठाई के साथ स्वस्थ और खुशहाल दीपावली मनाने की अपील
मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा ने शहरवासियों से अपील की है कि दीपावली के पावन अवसर पर मिठाइयों एवं खाद्य सामग्रियों का चयन करते समय उनकी शुद्धता, स्वच्छता और गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखें। त्योहार की खुशियों के साथ परिवार के स्वास्थ्य को भी प्राथमिकता दें। संस्था ने समाज के सभी परिवारों से इस अभियान में सहभागी बनने तथा समय रहते अपने ऑर्डर दर्ज कराने का आग्रह किया है। मारवाड़ी सम्मेलन साकची शाखा का संकल्प है कि समाज सेवा की पांच दशकों पुरानी इस परंपरा को भविष्य में भी निरंतर आगे बढ़ाया जाए और शुद्धता, गुणवत्ता, विश्वास एवं किफायती कीमतों के माध्यम से अधिक से अधिक परिवारों तक दीपावली की मिठास पहुंचाई जाए।
‘शुद्ध मिठाई, स्वस्थ दिवाली’ केवल एक अभियान नहीं, बल्कि समाज के प्रति सेवा, विश्वास और जिम्मेदारी का संकल्प है।
