सोशल संवाद / डेस्क : शहतूत गर्मियों के मौसम में मिलने वाला एक बहुत ही सेहतमंद फल है। आयुर्वेद में इसे अमृत फल कहा जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं। रेशम के कीड़े भी इसके पत्तों को खाकर रेशम बनाते हैं। शहतूत न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, बल्कि त्वचा संबंधी समस्याओं और कैंसर जैसी बीमारियों में भी मदद करता है। इसके पत्ते भी बहुत उपयोगी होते हैं। ये वजन कम करने, शुगर और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
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शहतूत गर्मियों में लू से बचाता है
शहतूत की तासीर ठंडी होती है, जिसकी वजह से यह गर्मियों में लू से बचाता है। यह फ्रुक्टोज और ग्लूकोज का भी अच्छा स्रोत है। गर्मियों में शरीर को पानी की अधिक जरूरत होती है। इस फल में करीब 91 प्रतिशत पानी होता है। गर्मियों में रोजाना शहतूत खाना फायदेमंद होता है।
शहतूत वजन घटाने और सेहत को बढ़ाने में मदद करता है
शहतूत विटामिन और पोटैशियम से भरपूर एक सेहतमंद फल है। यह उन लोगों के लिए मददगार है, जिनमें विटामिन या पोटैशियम की कमी होती है। जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, वे शहतूत के पत्तों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके पत्तों का रस पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है और लीवर स्वस्थ रहता है। शहतूत की पत्तियों की चाय भी अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए लोकप्रिय है।
शहतूत की पत्तियां शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं
शहतूत की पत्तियां मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी होती हैं। इनमें DNJ नामक एक प्राकृतिक तत्व होता है, जो शरीर में शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह आंत में शुगर के अवशोषण को धीमा करके काम करता है और लीवर में शुगर को भी नियंत्रित करता है। शहतूत की पत्तियों को नियमित रूप से खाने से भोजन के बाद शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद मिल सकती है।
बीपी को नियंत्रित रखता है – दिल के लिए भी फायदेमंद
शहतूत की पत्तियों को रक्तचाप और दिल से जुड़ी समस्याओं के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इनमें फेनोलिक्स और फ्लेवोनोइड्स नामक तत्व होते हैं जो दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। इसकी पत्तियों में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखते हैं।
शहतूत: त्वचा और बालों की समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपाय
आजकल पेट की गर्मी के कारण बालों का झड़ना और सफेद होना आम बात है। शहतूत में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं। यह त्वचा को मुलायम रखता है और बालों को काला और मजबूत बनाए रखने में मदद करता है।
शहतूत के पत्तों को पीसकर लगाने से घाव जल्दी भर जाते हैं। इसके पत्ते दाद, एक्जिमा और सोरायसिस जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं के इलाज में भी मदद करते हैं।
कैंसर कोशिकाओं को मारता है
शहतूत कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। इसमें पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड जैसे पौधे आधारित तत्व होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मददगार होते हैं। इस तरह से यह कैंसर रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
