February 24, 2024 5:46 pm

स्वदेशी जागरण मंच जमशेदपुर महानगर के तत्वावधान में सीबीएमडी कार्यालय बिष्टुपुर में ‘‘श्री अन्न महोत्सव’’ का आयोजन किया गया

सोशल संवाद/डेस्क : स्वदेशी जागरण मंच जमशेदपुर महानगर के तत्वावधान में सीबीएमडी कार्यालय बिष्टुपुर में ‘‘श्री अन्न महोत्सव’’ का आयोजन किया गया।  यह कार्यक्रम वर्ष 2018 से प्रतिवर्ष आयोजित किया जा रहा है।  अन्न महोत्सव में मुख्य वक्ता के रूप में उपस्थित खादी गा्रमोद्योग आयोग भारत सरकार के पूर्वी क्षेत्र से सदस्य मनोज सिंह ने बताया कि श्री अन्न महोत्सव का मुख्य उद्देश्य विलुप्त अनाज को पुनः प्रचलन में लाया जाने का प्रयास है जिससे किसानों को आर्थिक लाभ हो सके। उन्होंने बताया कि स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के निदान में श्री अन्न की बहुत उपयोगिता है। यह स्वास्थ्यवर्द्धक पौष्टिकता से भरपूर है।  इसमें फाईबर की मात्रा काफी अधिक रहती है जिससे कब्जियत ठीक जो जाती है।

इसमें बेहतर सूक्ष्म पोषक तत्व एवं बायोएक्टिव फ्लेवोनोइड पाया जाता है। अन्न (मिलेट्स) में निम्न गलाइससेमिक इण्डेक्स (जी.आई.) कम मात्रा की ग्लूकोज स्तर पाया जाता है। इसमें मधुमेह के रोगियों के लिये लाभदायक गुण पाया जाता है, इसमें आयरन, जिंक एवं कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह वनज घटाने एवं उच्च रक्तचाप को ठीक करता है।  श्री अन्न के सेवन से प्रोटीन की भरपूर मात्रा मिलती है एवं यह पाचन-शक्ति बढ़ाने हेतु एमिनो एसिड बढ़ाता है।

अखिल भारतीय संघर्षवाहिनी सहप्रमुख बन्देशंकर सिंह ने कहा कि भारतीय परंपरागत खाद्यान्न प्रणाली को पुर्नजीवित करने के उद्देश्य इस कार्यक्रम का आयोजन स्वदेशी जागरण मंच के द्वारा किया जाता है।  ग्रामीण क्षेत्रों में श्रीअन्न के अंतर्गत आने वाले ज्वार, बाजरा, कोदो, अलसी, चीना, सांवा, कुट्टू, मरूआ इत्यादि है जो न्यूनतम सिंचाई व्यवस्था में भी उपजाया जा सकता है।  यह जमीन की उर्वरा शक्ति को बढ़ाने का कार्य भी करता है।

प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने भी अन्न/मिलेट्स को सुपरफूड की तरह इस्तेमाल करने को कहा है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ता है।  कार्यक्रम में अतिथि के रूप में पूर्व महानगर संघचालक व्ही. नटराजन, पूर्व सांसद श्रीमती आभा महतो, भाजपा प्रदेश कार्यसमिति सदस्य रीता मिश्रा ने स्वदेशी जागरण मंच के द्वारा आयोजित ऐसे कार्यक्रमों की सराहना की। जिला संयोजक राजपति देवी ने बताया इस महोत्सव में स्वदेशी जागरण मंच की महिला कार्यकर्ताओं ने अपने घर से विभिन्न प्रकार के अन्न बनाकर महोत्सव में लेकर आई जिसमें

दालपीठा, टमाटर धनिया चटनी, चना दाल की चटनी उड़द का बड़ा, मकई का गट्ठा, मरूआ का रोटी, मकई रोटी, आलू दम, मरूआ की रोटी, बैंगन का भर्ता, धुसका, चार प्रकार के साग रोटी चटनी, सब्जी और आटा का मिक्स आटा बेसन हलवा, मंगौरी, तिली मिठा, दलिया, सत्तू रोटी, भजिया इत्यादि बनाकर लाया गया।

कार्यक्रम में किरनजीत कौर, अनिता सिंह, पप्पी शर्मा, चन्दना रानी, शुक्ला हलदर, रिंकू दूबे, वंदना साहू, स्वीटी हलदर, शारदा देवी, गौरी कुमारी, आभा वर्मा, दुर्गा सैनी, चन्दना देवी, कंचन सिंह गीता देवी, जे.के.एम राजू, डा0 अनिल राय, अमित मिश्रा, के.पी. चौधरी, संजीत सिंह, संजीत प्रमाणिक, जयप्रकाश सिंह, मृत्युंजय कुमार सिंह, मुकेश भदानी, सुनील गुप्ता, गुरजीत सिंह, अभिषेक बजाज, कौशल किशोर, लोकनाथ साहू, बबलू नायक, देव कुमार, सुभाशीष गोस्वामी, के अलावा अन्य कार्यकर्तागण उपस्थित थे।

Our channels

और पढ़ें