सोशल संवाद / डेस्क : राजस्थान की राजधानी Jaipur में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और खराब खाद्य पदार्थों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की है। विभाग की टीम ने करीब 500 किलो संदिग्ध पनीर जब्त कर उसे नष्ट कर दिया। अधिकारियों को पनीर की गुणवत्ता पर शक था, जिसके बाद कार्रवाई की गई।
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खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार शहर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए अभियान चला रहा है। इसी अभियान के तहत संदिग्ध पनीर को जब्त किया गया और नियमों के अनुसार उसे नष्ट किया गया।
पनीर की गुणवत्ता पर उठे सवाल
अधिकारियों के अनुसार, जांच के दौरान पनीर की गुणवत्ता संदिग्ध पाई गई थी। लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए विभाग ने इस स्टॉक को बाजार में पहुंचने से पहले ही नष्ट कर दिया।
मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग समय-समय पर दुकानों, गोदामों और सप्लाई चैन की जांच करता है। हाल के दिनों में कई राज्यों में संदिग्ध और मिलावटी पनीर के खिलाफ कार्रवाई की गई है।
खाद्य सुरक्षा को लेकर विभाग सख्त
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। विभाग की टीम लगातार बाजारों में जांच अभियान चलाकर खराब और मिलावटी सामान की पहचान कर रही है।
लोगों से सतर्क रहने की अपील
खाद्य विशेषज्ञों के अनुसार, ग्राहकों को पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद खरीदते समय सावधानी बरतनी चाहिए। खुले में बिकने वाले संदिग्ध उत्पादों से बचना चाहिए और हमेशा भरोसेमंद दुकानों से ही खाद्य सामग्री खरीदनी चाहिए।
Jaipur में हुई इस कार्रवाई के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ संकेत दिया है कि मिलावटखोरी के खिलाफ अभियान आगे भी जारी रहेगा।
