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25 दिसंबर से शुरू होंगी 100 अटल कैंटीन, 5 रुपये में मिलेगा पौष्टिक भोजन

By Muskan Thakur

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सोशल संवाद/दिल्ली : दिल्ली की मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने आज तिमारपुर स्थित संजय बस्ती में ‘अटल कैंटीन’ का शिलान्यास किया। मुख्यमंत्री ने कहा कि दिल्ली सरकार का संकल्प है कि कोई भी नागरिक भूखा न सोए। इसी लक्ष्य के तहत पूर्व प्रधानमंत्री श्रद्धेय अटल बिहारी वाजपेयी जी के जन्मदिन, 25 दिसंबर को पूरी दिल्ली में 100 अटल कैंटीन शुरू की जाएंगी, जहां जरूरतमंद लोगों को मात्र 5 रुपये में ताजा और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जाएगा।

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इस कार्यक्रम में सांसद मनोज तिवारी, दिल्ली सरकार के शहरी विकास मंत्री आशीष सूद, स्थानीय विधायक सूर्य प्रकाश खत्री सहित बड़ी संख्या में क्षेत्रवासी और गणमान्य उपस्थित थे। मुख्यमंत्री ने कहा कि उनकी सरकार प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के विज़न ‘गरीब कल्याण’ के अनुरूप जनता की सेवा के लिए समर्पित है। हमारी सरकार के जनप्रतिनिधि और कार्यकर्ता सत्ता का सुख भोगने नहीं, बल्कि जनता की सेवा के लिए समर्पित हैं।

मुख्यमंत्री ने राजधानी की झुग्गी बस्तियों की दशकों पुरानी उपेक्षा का उल्लेख करते हुए बताया कि बीते वर्षों में झुग्गी बस्तियों की मूलभूत जरूरतों की ओर पिछली सरकार ने गंभीरता से ध्यान नहीं दिया। लेकिन वर्तमान सरकार ने पहली बार झुग्गी क्षेत्रों के विकास के लिए 700 करोड़ रुपये का विशेष प्रावधान किया है। मुख्यमंत्री ने कहा कि झुग्गी बस्तियों में सड़क, नाली, शौचालय, पार्क, आरोग्य मंदिर और सामुदायिक सुविधाओं का विकास तेज़ी से किया जा रहा है। मुख्यमंत्री ने स्पष्ट कहा कि हम झुग्गी तोड़ने नहीं, बल्कि झुग्गियों में रहने वाले हर परिवार को सम्मानजनक जीवन और सभी सुविधाएं देने के लिए संकल्पित है। उन्होंने कहा कि केंद्र सरकार के विज़न के अनुरूप प्रत्येक गरीब परिवार को पक्की छत, शौचालय, रसोई, स्नानघर और गैस सुविधा देने की दिशा में सरकार लगातार काम कर रही है।

इस अवसर पर शहरी विकास मंत्री आशीष सूद ने कहा कि अटल कैंटीन का यह शिलान्यास समारोह भारतीय जनता पार्टी के संस्थापक पंडित दीनदयाल उपाध्याय जी के अंत्योदय के सिद्धांत को समर्पित है। जिसका उद्देश्य विकास की सुविधा सबसे अंतिम व्यक्ति तक पहुंचे। उन्होंने कहा कि यह कार्यक्रम प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के आत्मनिर्भर भारत और विकसित दिल्ली के विज़न को आगे बढ़ाने की दिशा में मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता के नेतृत्व में उठाया गया एक महत्वपूर्ण कदम है। उन्होंने कहा कि हमारे प्रेरणा स्रोत पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी जी के 100वें जन्मदिन के उपलक्ष में 100 अटल कैंटीन 100 करोड़ रुपये के बजट के साथ चलेगी।

सूद ने कहा कि शहर का निर्माण करने वाले मजदूर, माताएं, बहनें और बुजुर्ग, इन्हीं के हाथों से दिल्ली बनी है और उन्हें सम्मानपूर्वक जीवन का अधिकार देना सरकार की जिम्मेदारी है। उन्होंने आगे कहा कि यह योजना सेल्फ हेल्प ग्रुप की महिलाओं, स्थानीय महिलाओं और गिग वर्कर्स डिलीवरी कर्मियों को स्वच्छ और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने के साथ-साथ रोजगार भी प्रदान करेगी। मोदी जी ने कहा है, फूड सिक्योरिटी से न्यूट्रिशनल सिक्योरिटी लाना है, इसलिए अटल कैंटीन में सिर्फ खाना नहीं मिलेगा, स्वच्छ भोजन, स्वस्थ भोजन तो मिलेगा ही, स्वच्छ रसोई भी होगी।

अटल कैंटीनों की प्रमुख विशेषताएं

दिल्ली में स्थापित की जा रही प्रत्येक अटल कैंटीन में साफ-सुथरा सर्विंग एरिया, शुद्ध पेयजल, स्टेनलेस स्टील की टेबल-कुर्सियां, डिजिटल टोकन सिस्टम, रियल-टाइम सीसीटीवी मॉनिटरिंग, सुरक्षित कचरा प्रबंधन तथा पूरी तरह हाइजीनिक वातावरण जैसी व्यवस्थाएं शामिल होंगी। प्रत्येक कैंटीन में प्रतिदिन दोपहर और रात में ताज़ा एवं पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। भोजन की गुणवत्ता की जांच भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा, कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और अन्य मानकों का पालन अनिवार्य रूप से किया जाएगा।

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