सोशल संवाद/डेस्क:अंडा काफ़ी लोगों को पसंद होता है। यही वजह है कि लोग ज्यादातर अपने दिन की शुरुआत अंडे खाकर करते हैं। हालांकि एक ही तरह का अंडा खाकर अक्सर मन ऊब जाता है|
तो आइये जानते है अंडे से जुड़े पाँच रेसिपीज
1.अंडा करी
अंडा करी संडे को हर घर में बनने वाली एक पसंदीदा रेसिपी है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को उबाल लें। अब टमाटर की प्यूरी तैयार करें। फिर पैन में तेल, प्याज, टमाटर की प्यूरी और मसाले डालें। ये सर्दियों में काफी टेस्टी और कंफर्टिंग होती है।
2.मसाला अंडा भुर्जी
नाश्ते में या लंच में अंडा भुर्जी बनाई जा सकती है। मसाला अंडा भुर्जी के लिए प्याज को फ्राई कर इसमें अंडा फोड़ कर डाला जाता है। इसमें हरी मिर्च और मसालों को डालकर पकाया जाता है। इसके साथ आप रोटी या पराठे खा सकते हैं।
3.अंडा बिरयानी
हर घर में बड़े शौक से खाई जाती है अंडा बिरयानी| ये हर किसी को खूब पसंद आती है। बासमती चावल और मसालों में पकी बिरायनी में उबले अंडे डालें। इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाएगा।
4.अंडा कोरमा
अंडा कोरमा एक क्रीमी डिश है। काजू, दही की ग्रेवी में मसालों के साथ उबले अंडे डालें और एक शानदार डिश तैयार करें। इसे चपाती या राइस के साथ सर्व करें।
5.एग रोल
एग रोल बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आएगा। इसे और हेल्दी बनाने के लिए इसमें सब्जियों को भी एड कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए अंडे का ऑमलेट बनाएं और एक रोटी बेल कर इसमें चटनी लगाएं, ऑमलेट और वेजीटेबल डालकर इसे रोल कर लें। टेस्टी और हेल्दी एग रोल तैयार है।
