सोशल संवाद / डेस्क : त्योहारों के बाद आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगा है। देश की प्रमुख डेयरी कंपनियों अमूल (Amul) और मदर डेयरी (Mother Dairy) ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें 12 नवंबर 2026 से लागू हो गई हैं। अलग-अलग वैरिएंट के अनुसार दूध की कीमतों में 2 रुपये से लेकर 6 रुपये प्रति लीटर तक का इजाफा किया गया है। इस फैसले का सीधा असर आम लोगों के घरेलू बजट पर पड़ सकता है।
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अमूल (Amul) के दूध की कीमतों में कितनी हुई बढ़ोतरी?
गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत दूध और डेयरी उत्पाद बेचता है, ने ताजा पैकेट वाले दूध की कीमतों में करीब 4 से 5 प्रतिशत की बढ़ोतरी की है।
नई दरों के अनुसार अमूल के प्रमुख दूध वैरिएंट की कीमतों में बदलाव किया गया है।
- अमूल ताजा (Toned Milk): 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी के बाद कीमत 62 रुपये प्रति लीटर हो गई है।
- अमूल गोल्ड (Full Cream Milk): 4 रुपये प्रति लीटर महंगा होकर अब 80 रुपये प्रति लीटर हो गया है।
- अमूल फुल क्रीम भैंस का दूध: उपलब्ध रिपोर्ट के अनुसार इसकी कीमत में 6 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है।
कंपनी के मुताबिक नई कीमतें 12 नवंबर से लागू हो गई हैं। अलग-अलग बाजारों और पैक साइज के अनुसार खुदरा कीमतों में अंतर हो सकता है।
मदर डेयरी ने भी बढ़ाए दूध के दाम
अमूल (Amul) से पहले मदर डेयरी ने भी अपने लिक्विड मिल्क के अलग-अलग वैरिएंट की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की घोषणा की थी।
दिल्ली-NCR में नई दरों के अनुसार:
- टोंड मिल्क: 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये प्रति लीटर।
- डबल टोंड मिल्क: 54 रुपये से बढ़कर 56 रुपये प्रति लीटर।
- फुल क्रीम मिल्क: 72 रुपये से बढ़कर 76 रुपये प्रति लीटर।
- बल्क वेंडेड मिल्क: 58 रुपये से बढ़कर 60 रुपये प्रति लीटर।
मदर डेयरी के अन्य वैरिएंट की कीमतों में भी बदलाव किया गया है।
आखिर क्यों बढ़ाए गए दूध के दाम?
अमूल (Amul) और मदर डेयरी के अनुसार दूध की कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे उत्पादन और परिचालन लागत में इजाफा प्रमुख कारण है। पिछले एक साल में पशुओं के हरे और सूखे चारे, खली, मक्का और शीरे जैसे पशु आहार की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है।
इसके अलावा दूध की पैकेजिंग, परिवहन और ईंधन की लागत भी बढ़ी है। कई क्षेत्रों में असमान मानसून और कम बारिश के कारण पशुओं के चारे की उपलब्धता प्रभावित हुई है। इससे दूध उत्पादन की कुल लागत में इजाफा हुआ है।
दूध के बढ़े दाम से किसानों को मिलेगा फायदा?
अमूल की मूल संस्था GCMMF का कहना है कि कीमतों में बढ़ोतरी का एक बड़ा हिस्सा दूध उत्पादक किसानों तक पहुंचाया जाएगा। कंपनी के सहकारी मॉडल के तहत उपभोक्ताओं से मिलने वाले राजस्व का करीब 80 प्रतिशत हिस्सा 36 लाख से अधिक दुग्ध उत्पादक किसानों को वापस किया जाता है।
कंपनी के मुताबिक पिछले एक साल में किसानों से दूध खरीदने की कीमतों में भी 4 से 5 प्रतिशत तक की वृद्धि की गई है। नई कीमतों से किसानों को बेहतर भुगतान देने और दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद मिलेगी।
आम आदमी की रसोई पर बढ़ेगा महंगाई का बोझ
दूध रोजमर्रा की जरूरतों में शामिल है। घरों में चाय, नाश्ते, बच्चों के भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों में इसका नियमित इस्तेमाल होता है। ऐसे में अमूल और मदर डेयरी की कीमतों में हुई बढ़ोतरी से परिवारों का मासिक खर्च बढ़ सकता है। अब उपभोक्ताओं को दूध खरीदने के लिए पहले की तुलना में अधिक कीमत चुकानी होगी।
